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寻味|吃了这么多小龙虾 蟹老宋有点不一样

2019-07-03 14:56 作者:本站作者 来源:网络整理 次阅读

千龙网北京讯 又到了小龙虾肥美上市的季节。要说北京人对小龙虾的喜爱,至少持续了20年以上。除了著名的簋街,京城还有哪家馆子能品尝好吃不贵的小龙虾呢?上周末,第五届小龙虾美食文化节在蟹老宋开启,咱这就去一探究竟。

寻味|吃了这么多小龙虾 蟹老宋有点不一样

日前,蟹老宋第五届小龙虾美食文化节开启。图为食客品尝不同做法的小龙虾。刘达华摄 千龙网发

日前,记者走访了蟹老宋方庄店。重装一新的店门透出活力,喜庆的红灯笼和精心挑选的多肉植物,营造着欢快温馨的气氛。正是饭点儿,多桌食客点了不同口味的小龙虾在埋头大啖,看上去实在诱人食欲。

连续举办五届小龙虾美食节,食客仍没吃腻这一口儿,蟹老宋的小龙虾有啥不一样?

蟹老宋总经理告诉记者,蟹老宋的小龙虾来自湖北潜江清水养殖基地,在品质、味型上都具备一定的市场优势,“我们跟潜江清水养殖基地合作,对接养殖农户直接供货,然后空运到京,保证了我们小龙虾的优质品质。”

小龙虾好吃,可是剥壳实在麻烦,蟹老宋不怕麻烦。他们在制作过程中增加了去虾腿、去虾尾和开虾背的标准流程,确保每一只虾都是高标准的出品,顾客在吃的时候更简单,吃的时候更畅快,也干净卫生。这一招不得不赞啊!

看来,以香辣蟹闻名京城的蟹老宋如今又有了小龙虾的新招牌,其实还不止于此,在红庙店还有一道蟹老宋·鱼头泡饭据说也很值得尝试,喜欢尝新的你有没有想去试一试呢?

据悉,蟹老宋小龙虾美食文化节将举办至6月25日,在此期间,在蟹老宋三家门店均开展“吃两份送一份”“转盘拼手气”等优惠活动,可获实物菜品、折扣券等奖品。

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